【微波爐1分鐘】巧克力碎曲奇

2015 年 07 月 29 日發佈 列印
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又是快速簡單的微波爐食譜，只需將材料拌勻，放入微波爐一分鐘，便做到美味的巧克力碎片餅乾！超超超容易，又美味！絕對是下午茶點或宵夜的最佳小吃！食譜可做兩塊餅乾，那就不會吃太多囉！快試試！
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食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 紅糖/白砂糖 2-3湯匙
  • 溶化牛油 1湯匙
  • 牛奶 2湯匙
  • 中筋麵粉 4湯匙
  • 巧克力碎 2湯匙
  • 1

    先將糖，牛奶及溶化牛油拌勻

  • 2

    加入麵粉及巧克力碎拌勻，成較黏的麵團，如太黏，可多加點麵粉

  • 3

    將麵團分成兩份，放在鋪有烘焙紙的碟上，做成圓形。（要用烘焙紙，否則會黏著的）

  • 4

    放入微波爐，用最大火力先加熱30秒，停一停，再加熱20秒，停一停，再加熱10秒。餅乾的中間會凝固，而周邊會較軟身即可 （如未熟，可再加熱10-20秒）

  • 5

    將餅乾待在碟上，靜置20分鐘，餅乾會變硬一點及脆一點，如想吃軟餅乾，那就靜置10分鐘

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