【蠔油煎雞翅】

2014 年 12 月 04 日發佈 列印
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簡單的醃製,煮出來會有意想不到的美味。
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 雞中翅 9塊
  • 醃料A
  • 黑椒粉 1小匙
  • 蒜米【拍扁】 2瓣
  • 麻油 1小匙
  • 鹽巴 少許
  • 調味料B
  • 素食蠔油 1匙
  • 食水 100ml
  • 1

    將雞中翅加入醃料A,醃製2小時。

  • 2

    取出平底鍋加入1匙食油,把醃製好的雞中翅下鍋,中火前後煎至微焦。

  • 3

    然後加入調味料B,把鍋蓋蓋起來,中小火燜煮至收汁即可。

  • 4

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