超少甜啫喱卷

2014 年 10 月 06 日發佈 列印
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對比之前好多次嘗試....今次真係超少甜...

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 任何味道啫喱粉 一盒
  • 水 160-170 ml
  • 細粒燒烤棉花糖 20粒
  • 魚膠粉. 10G
  • 1

    任何正方型 OR 長方型器皿....用少許熟油揸滿整器皿內.

  • 2

    以上材料攪拌...煮溶..或..叮溶..OR.. 坐溶 定 滾水整溶...都得... 用手動打蛋器 ..OR.. 小型電動攪拌器 ..定 .. 電動打蛋器...或 ..一枝叉 ..都得...只要打到起泡同夠密度就可以....等二至三分鐘就可以落盤...(視乎你打嘅泡泡有幾多)...見到分開兩層....

  • 3

    就可以放回雪櫃雪至凝固...(一時唔記得...我雪咗二個鐘多...但都好軟...好易捲..)

  • 4

    之後用牙線 ..或..魚絲..OR..縫紉線都得(記得洗洗)...交叉切開....

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