美研究： 每吃1個「熱狗堡」減壽 36 分鐘 ；每喝掉一罐汽水，減壽12分鐘 ! 你仲敢食嗎 ?

密西根大學（University of Michigan）公共衛生學院環境健康科學系刊近日於 Nature Food 期刊上發表了最新健康營養指數，當中將美國常見的 5,800 多種食物透過「食用後獲得或失去的『健康』生命分鐘數」來進行排名，而定義何為獲得、何為失去的指標則是從「高質量、無疾病壽命」的增減來判定。

研究顯示人們只要吃到漢堡、熱狗、含糖飲料等食品，平均壽命會快速減少，因為食物中的主要成分是糖、加工肉，過量的反式脂肪與鈉含量都對人體有極大的傷害，例如每吃一個熱狗堡，平均壽命就會少36分鐘；每喝掉一罐汽水，就會減壽12分鐘。

反之，水果、蔬菜、穀物、堅果等健康食品則有助於延長壽命，例如多攝取堅果類食品，平均可增加26分鐘的壽命。