【#Cook1Cook買餸101 - 點樣揀菜心/白菜心？ 】

入秋開始就係食白菜心嘅時候，菜心同白菜心一樣，揀嘅時候，除咗要睇有冇花同有冇空心之外，仲有一個小秘訣，就係睇佢有冇「起骨」，如果見到菜梗 (即莖部) 明顯有一條條骨咁，通常都好甜 

揀菜心/白菜心記住3點：

第一， 冇花；

第二，梗中間冇空心；

第三，要有骨。

 

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