鳳尾 食譜、做法 - 共1篇

上海冷盆「鳳尾魚」

戀上味覺

鳳尾魚是一種廉价海魚，但在上海菜館的食譜中却有「酥炸鳳尾魚」一味，可見牠不因廉價而上不了大雅之堂...

鳳尾魚、糖、老抽、水、酒