老麵 食譜、做法 - 共1篇 排序 最新 人氣 80%水的老麵法棍 影片 Sallyho莎莉豪 又試回日本的拿破倫法包粉，用歐洲法包粉吸水量用70%，但用日本粉可吸到80%，今次內部組織很滿意... 老麵材料、法包粉、鹽、麥芽精、紅依士、冰水、法包粉、鹽、麥芽精、紅依士、冰水