泰國菜文章 - 共 2 篇

30款泰國菜泰國菜食譜炸蝦餅冬蔭功香蕉煎餅...

Sawadeeka！泰國菜係香港人最愛嘅外國菜式之一，不獨九龍城，各區的泰國菜館也開得成行成市。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點，多使用魚露及新鮮香料[...]

Cook1Cook / 10 個月前 / 6153
【泰式】煮好一碟泰國菜所需的香料及其用法

泰國菜除了辣之外，亦追求酸、鹹、甜、苦，並講究五味平衡，所以運用了不少香料和配料。這些配料你可能似曾相識，但又知道它們的用途嗎？ 1. 香茅最常見的泰[...]

Cook1Cook / 3 年前 / 1241