梅花豬肉 食譜、做法 - 共1篇 排序 最新 人氣 軟綿綿 梅花豬肉配鹵蛋 卷一廚房 梅花豬肉是豬的肩胛部位的肉。梅花肉以瘦肉為主，约佔90%左右，瘦肉之間有细细的肥肉丝絲, 縱横交... 鮮梅頭、蛋、薑、蒜蓉、蠔油、鹵水汁: 水、冰糖、鷄粉