家常菜食譜文章集合 - 共 76 篇

魷魚脂肪含量極低，對怕胖的人來說，是最好不過的海鮮選擇之一。此外，魷魚營養豐富，有助於肝臟的解毒、排毒，可促進身體的新陳代謝，還具有抗疲勞、滋陰養顏、延緩衰[...]

Cook1Cook / 9 年前 / 14381

清蒸最營養，能最大程度保留食物的原汁原味，有沒有人跟小編一樣超愛清蒸菜的！蒸雞作為一道倍受青睞的家常菜，每家的做法相似卻又不盡相同，用蒸的方法來做，一是健康[...]

Cook1Cook / 9 年前 / 18130

都市快節奏的生活總讓人覺得時間不夠用，吃飯也只能馬馬虎虎在外面買了。其實，不是所有美味都工序繁多，對廚藝要求很高的。為此小編專門收集了這些15分鐘簡易家常菜[...]

Cook1Cook / 9 年前 / 26162

豉汁為淡豆豉加入椒、薑、鹽等的加工製品。這道湯汁是粵菜不可或缺的一款重要調料，有了它就可以做一系列豉汁的菜式。粵菜鮮爽清淡，味美可口，鮮而不俗，脆嫩不生，油[...]

Cook1Cook / 9 年前 / 17054

之前也寫過一篇南乳家常菜，因為小編我很喜歡南乳口味的菜肴，所以就寫了續篇。南乳不算最美味的調料，但是卻莫名的有家的味道，有媽媽的味道。酒樓的山珍海味，美味佳[...]

Cook1Cook / 9 年前 / 11560

說起日式料理，印象中都會有一種讓人賞心悅目的感覺，不論是外觀還是味道，都讓人十分享受，這也是近幾年日式料理越來越受人歡迎的原因之一。那麼喜歡日式料理的你一定[...]

Cook1Cook / 9 年前 / 49436

顧名思義，糖醋美食自然少不了糖和醋的加入，一甜一酸，混合出來的糖醋味別有一番風味。酸酸甜甜的味道令人胃口大增，無論大人小孩都無法抗拒，真的是米飯的最佳拍檔之[...]

Cook1Cook / 9 年前 / 20665

南乳又叫紅腐乳、紅方，是用紅麴發酵製成的豆腐乳。南乳的香味濃郁，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味。南乳是我們常用來煮餸的配料，因其煮出來的餸菜香氣濃郁，味道咸[...]

Cook1Cook / 9 年前 / 42482

所謂的蔥爆，就是用蔥段、蔥塊或洋蔥作為主要配料，在鍋裡和主料一起爆炒成菜的一種烹調技法。愛吃蔥就是任性，無論大蔥小蔥還是洋蔥，只要下鍋爆炒一下，蔥香味立刻四[...]

Cook1Cook / 9 年前 / 12757

魚香，是四川菜肴主要傳統味型之一，菜式具有魚香味，但其味並不來自"魚"，而是泡紅辣椒、蔥、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。魚香菜雖[...]

Cook1Cook / 9 年前 / 16468

家常菜文章 - 共 76 篇