小食文章 - 共 72 篇
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油而不膩,層層酥脆的經典小食蔥油餅!在家也能輕鬆...
蔥油餅是街頭、夜市常見的酥脆小食,它沒有華麗的外表和昂貴的用料,卻有一股神奇的魔力,只要吃過一次,便會被它的香酥可口所吸引! 小編尤其喜歡剛出鍋的蔥油餅,[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 5977
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不一樣的糯米糍!材料簡單,做法簡易,Q彈甜糯的經...
有人叫糯米糍、糍粑,也有人叫麻糬、糖不甩,小編也喜歡叫它為糖不甩,比較有意思,糖不甩跟現在的糯米糍還是又區別的~ 八十年代好多時會在商場內看到一些叔叔售賣[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 20052
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香港經典傳統小食,零難度,自家做細膩嫩滑又煙韌的...
雖然砵仔糕的口味越來越多,但小編還是鍾情於傳統口味! 不只香氣吸引,細膩嫩滑又煙韌的口感,再加上香綿的紅豆,質爽軟體而潤滑、味甜洌而清香,吃起來有粘韌性([...]
Cook1Cook / 7 年前 / 8169
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超惹味的鳳爪小食!爸爸們最愛的下酒菜之一,多種口...
鳳爪又稱雞腳,很多朋友喜歡吃鳳爪,對於愛吃鳳爪的人而言,啃,往往就是其食用鳳爪的常用方式。 啃鳳爪的過程本身就是一種樂趣無限的享受~而且鳳爪含有豐富的鈣質及膠[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 8307
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充滿童年回憶的小食蝦多士,大人細路都喜愛,簡單易...
很多朋友一定食過酥脆又Q彈的蝦多士吧~ 是香港化的英式下午茶點心,也是童年回憶的食品,大人細路都喜愛吃的小食,簡單易做。 這個週末就做給自己吃,懷念一下舊時[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 7948
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細膩爽滑,奶香濃郁的芝士小食!保證一出場就被秒殺...
每一個愛芝士的人或許都不太能說清楚它到底哪裡好,也許是因為它細膩爽滑的口感,因為它奶香濃郁的味道,或者是那一種即食的、瞬間能讓食材變出另一種風味的能量。 [...]
Cook1Cook / 7 年前 / 6421
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13款免油炸酥條,酥脆可口,絕對是派對、下午茶小...
免油炸小食,香脆可口的酥條,一根接一根,根本停不下來! 不管是派對還是下午茶,這13款酥條絕對是你的不二選擇,不僅製作簡單,還沒有油炸小食般油膩,保證連小孩子[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 12229
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10款韓式風味煎餅,不管是當小食還是家常菜,都十...
愛吃韓國菜又怕吃辣的朋友,一定會喜歡這種脆口又煙韌的韓式煎餅! 愛看韓劇或者去過韓國的人對於煎餅都不陌生,韓式煎餅種類繁多,其中海鮮煎餅和泡菜煎餅無疑是最受歡[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 20797
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風味經典的香港街頭小食,碗仔翅!趁熱來一碗吧~
經典香港街頭小吃,碗仔翅其實是仿魚翅羹,用粉絲代替魚翅。 其實在家都很容易煮到,而且材料新鮮分量足,比再外面買的更加健康,烹煮時還散發獨有的香氣,濃濃的羹汁口[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 17063
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冰爽的啤酒,配上各種酥炸小食,人生總是要任性一番...
酥炸墨魚圈、炸蓮藕、炸鯪魚球...... 酥炸雞軟骨、炸生蠔、炸三文魚...... 天氣热了,夜市也熱鬧起來,冰凍的啤酒加上各種酥炸小食,那叫一個爽,可是再[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 8284