炒食譜文章集合 - 共 185 篇 | Cook1Cook 食譜專題

這幾天氣溫驟降，好多人都希望能多食一些進補的食物，但其實素食者並不是沒有選擇。在中醫來說，白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，不僅能清熱除煩、解渴利尿，多吃[...]

德善堂中醫 / 10 年前 / 4992

炒菜後不刷鍋接著炒很多人為了省事或看鍋比較乾淨，往往第一道菜炒完後直接就炒下一道。然而，看似乾淨的鍋表面會附著油脂和食物殘渣，當再次高溫加熱時，可能產生[...]

健康世界 / 10 年前 / 16408

別人碗裡的飯永遠比較香？試試這19個小竅門，以後你做的菜也可以冠上“獨家出品”。肉類炒肉菜時放鹽過早熟得慢，宜在將熟時加鹽，在出鍋前再加上幾滴醋，鮮嫩可[...]

健康世界 / 10 年前 / 36528

炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你造嗎？這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。跟好豆君來了解下那些炒菜致癌的[...]

健康小提示 / 10 年前 / 41956

蝦仁炒飯原料：剩米飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，耗油做法：鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎。 2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴耗油。[...]

健康小提示 / 11 年前 / 128583

炒文章 - 共 185 篇