【吳双の愛妻小菜】酥炸香菇

2012 年 10 月 11 日發佈 列印
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好友上山玩樂時，參與了菇農採香菇的活動，特地送來給我品嚐，又大又爆滿的香菇我出拿到時還下了一大跳，真的超大的，沒想到做出來的口感也非常棒喔，給相公配下酒菜時，他讚不絕口呢^^

食材

  • 新鮮香菇 數朵

粉漿

  • 麵粉 30g
  • 糯米粉 10g
  • 1

    新鮮香菇洗淨，切塊（妳看這麼大朵，哈哈）

  • 2

    粉漿 粉料調勻後再混入1：1的水即可將香菇裹粉下油鍋炸，約180度2分鐘，醬油例乾後撒上一點香料鹽就好囉

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