美式曲奇
食材
（9人以上）
1小時以上
食材
- 中筋粉 300g
- 梳打粉 6g
- 泡打粉 6g
- 鹽 3g
- 牛油 220g
- 白糖 60g
- 啡糖 60g
- 雲呢拿香油 1茶匙
- 配料：
- 果仁、朱古力粒 各約50g-70g
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1中筋粉、梳打粉、泡打粉全部拌勻
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2
牛油加入糖打至泛白，加入鹽、雲呢拿油拌勻
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3
分次加入粉類拌勻
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4
加入配料
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5
造出大小相約的曲奇並稍微壓平
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6
180度 焗30分鐘 焗15-20分鐘（軟心） 必看示範： https://youtu.be/Jry8nPV8HUI?si=wscYVmm08otrNnyo
