湖南辣椒炒肉

2024 年 05 月 20 日發佈 列印
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最近愛上吃湖南呢味農家家常小菜，一大堆脆脆綠綠油亮亮的扭紋青椒的確諗起都流囗水想食配埋東北五常米真係無得彈！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 扭紋青椒 1包
  • 五花咸猪肉 一条
  • 冰糖 一小粒
  • 米酒 適量
  • 水 少許
  • 加点茲味辣椒炒肉醬 1小包
  • 1

    將五花咸猪肉汆水涼乾后切成薄片備用

  • 2

    扭紋椒洗淨切半去蒂去籽切成菱丁角塊跟肉片切的大少相若備用

  • 3

    先將五花肉片入鍋煸出猪油香后先加入醬料兜勻攢水炒到汁掛在每片肉上

  • 4

    扭大火加入扭紋辣椒快炒加入冰糖攢酒爆炒上碟

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