反沙黑糖薑片🫚 冬天保健小食！簡單易做！驅寒好幫手，女士恩物 💝

2024 年 01 月 22 日發佈 列印
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踏入冬天開始手凍腳凍🥶，即刻整返個冬天保健小食！自製黑糖薑片，仲有薑茶，驅寒好幫手❤️‍🔥，女士恩物 💁🏻‍♀️💝

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 薑片 300克
  • 砂糖 90克
  • 黑糖 60克
  • 1

    薑洗淨後，切薄片大約二至三厘米厚。

  • 2

    薑片白鑊中小火稍為烘乾後，加入白糖和黑糖翻炒。

  • 3

    小火將糖漿收汁、蒸發薑片水份，大約半小時。

  • 4

    糖漿煮到杰身，薑片收乾水份變攣曲，關火。

  • 5

    不斷翻炒薑片至反沙，即成。

  • 6

    將水加入鑊中煮溶黏在鑊上的薑糖，變成為一杯美味的薑茶😊

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