原味貝果 Bagel

2023 年 09 月 01 日發佈 列印
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說起麵包，原味貝果是我最喜歡的麵包之一。除了是貝果充滿嚼勁、最純粹的麵包香味之外，這是我第一款自己焗的麵包！因為家人喜歡吃甜麵包，今次的貝果，用了基礎原味貝果食譜再加一點葡萄乾。 每次出爐見到肥嘟嘟又圓的貝果都覺得好治癒～😋

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 高筋麵粉 300克
  • 水 174克
  • 糖 15克
  • 鹽 5克
  • 速溶酵母 3克
  • 油 15克

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