蒜香煙肉蘑菇天使麵

2022 年 03 月 31 日發佈 列印
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簡單一個蒜片炒意粉已經很美味，加上其他配料滋味更佳，亦更有滿足感！

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 煙肉 4片
  • 啡蘑菇 100克
  • 露筍 4條
  • 蒜頭 3瓣
  • 天使麵 200克
  • 橄欖油 1.5湯匙
  • 調味料：
  • 黑胡椒 適量
  • 鹽 適量
  • 蒜粉 1茶匙
  • 1

    燒滾一鍋水，加入1茶匙鹽及橄欖油(食譜以外)，將意粉煮至軟身(按包裝指定時間)，隔去水份，備用。

  • 2

    煙肉切幼條，啡蘑菇及蒜頭切片，露筍去硬皮，斜切成片，備用。

  • 3

    熱鑊下橄欖油，加入蒜片略炒香，放置一邊；煙肉下鑊炒至散發香氣。

  • 4

    加入蘑菇及露筍炒勻；加入天使麵及調味料，兜勻；即成。

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