一葉班蘭红豆粽

2021 年 07 月 08 日發佈 列印
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端午節須然過咗好耐，但用西米做的水晶粽其實一年四季都啱食做飯後甜品也非常合適的

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 綠西米 1包
  • 椰青水 1盒
  • 水煮紅豆饀 適量
  • 班蘭葉 適量
  • 1

    先將綠西米用椰青水浸泡至完全吸收備用

  • 2

    將水煮红豆饀分約10-15克搓圓備用

  • 3

    用一条班蘭葉裁至合適的長度去包一隻三角堆型的粽，先放一層西米中間包豆沙餡再封西米

  • 4

    大火煮20分鐘待涼便可享用

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