干燒伊麵

2020 年 04 月 28 日發佈 列印
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簡簡單單煮干燒伊麵.... 做法雖簡單, 不過要快快手炒啊

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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 伊麵 1個大
  • 草菇 15粒
  • 冬菇 6粒切條
  • 韮黃 適量
  • 水 150ml
  • 蠔油 3湯匙
  • 頭抽 半湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 老抽 (optional)
  • 1

    熱水下伊麵，可去掉伊麵上油份，伊麵鬆開拎起備用

  • 2

    草菇飛水

  • 3

    爆香草菇及冬菇，炒至軟身

  • 4

    伊麵回鑊加入韮黃，加水及醬料炒至收汁

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