大菜糕 Agua

2020 年 04 月 16 日發佈 列印
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懷舊小食糕點，童年時回憶既大菜糕。其實好簡單就可以係屋企整到喇！

食材 （7-8人） 30分鐘內

食材

  • 水 1200ml
  • 大菜絲 10g
  • 冰糖 100g (想甜d可
  • 雞蛋 1隻
  • 1

    先洗淨大菜絲備用 及 煲水，水滾後放入大菜絲

  • 2

    煲溶後加入冰糖，煲溶後熄爐，加入打混既雞蛋, 邊倒邊將蛋花同時攪混

  • 3

    完成後將大菜糕倒入玻璃杯或盤

  • 4

    放涼後就可以放入雪櫃，雪2小時後就食得喇

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