南瓜餅 2020 年 03 月 26 日發佈 列印 7 4 1272 突然想食南瓜餅 食材 (1-2人) 1小時內 食材 南瓜 380g 糯米粉 290g 豆沙餡 150g 麵包糠 適量 1 南瓜連皮蒸熟,這件南瓜我買了$6,其實南瓜多少都無所謂 2 蒸熟後刮肉去皮 3 預備290g的糯米粉 4 南瓜趁熱加15克白糖,不喜歡食甜的可不加 5 這我包糭時剩下的紅豆,煲熟加糖壓爛,沒有紅豆的可以不加餡料 6 預備好曬才料可以開動喇! 7 南瓜倒入糯米粉中,因南瓜會出水所以我無加水,將佢搓入糯米粉中,如果真係太干才慢慢加水吧!我今次就剛剛好,不用加水 8 搓揉好的面團 9 包入豆沙餡 10 包好後輕輕壓扁,兩邊印一印麵包糠 11 我沒有氣炸鍋所以用油炸,如有氣炸鍋可以噴上油攞去氣炸,還會健康D 12 沒有麵包糠可以用芝麻,若兩樣都無亦唔緊要,一樣好食的,不過沒有外脆內軟的口感! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! 推薦資訊