蒜苗柳松菇

2012 年 10 月 13 日發佈 列印
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一樣是當令的好食材，

外形和鴻喜菇有點類似，只是纖細些，

比起鴻喜菇多了點軔性，

不管煮湯拌炒口感都相當棒，

簡單搭配蒜苗，清爽美味，

還能快速上桌~~

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食材 （3-4人） 15分鐘內

材料

  • 柳松菇 1包
  • 蒜苗 1根
  • 蒜頭ˊ辣椒 隨意

調味

  • 味霖 1大匙
  • 鮮味炒手 1茶匙
  • 1

    準備好所需材料ˊ並清洗處理成適當大小

  • 2

    熱鍋後放入酌量的油爆香蒜頭

  • 3

    然後依序炒香蒜白和辣椒(不吃辣可省略)

  • 4

    接著加入柳松菇拌炒至喜好熟成度

  • 5

    最後再加入蒜綠快速拌勻並調味即可

  • 6

    簡單清爽家常小炒就完成囉~~

  • 7

    這道家常小炒也適合吃素的朋友喔， 去掉蒜頭ˊ用豆皮爆香或加點素蠔油帶出味道， 簡單清炒菜也可以是下飯的好味道~~

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