日式小丸子串【高島柚子茶甜品食譜大招募】
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 嫩豆腐 120g
- 白玉粉 150g
- 砂糖 3茶匙
- 抹茶粉 少量
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1
將嫩豆腐，白玉粉，砂糖混合，加少量水搓成粉團 (注意水不要加太多，不然丸子會很黏不成形)
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2
把粉團分為2等份
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3
利用其中一份粉團，加入少量抹茶粉，再搓至整個粉團變成綠色 (抹茶控可按自己喜好多加抹茶粉)
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4
把2份不同顏色的粉團分成數等份，搓成小丸子 (可按自己喜好調節丸子的大小和數量，但記得2種顏色的丸子數量也要相同，大小也不要差太多喔！)
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5
燒熱水，放入丸子煮至浮面，再煮2分鐘，盛起放入冷水中 (放入冷水可使丸子口感更QQ喔！)