布朗尼蛋糕 Chocolate Brownies
2018 年 11 月 14 日發佈
列印
我相信沒有女生能抵抗布朗尼嘅味道( 除非唔喜歡食朱古力/甜品),今次為大家介紹這款布朗尼,有別於餅舖賣的那麽甜,口感那麼漿口,這款布朗尼外脆內鬆軟,隔天食都不會變硬,大家都可以試試!
食材
(5-6人)
1小時內
材料
- 牛油 150g
- 糖 90g
- 黃糖 60g
- 玉桂粉 少許
- 蛋 3隻
- 低筋麵粉 75g
- 可可粉 12g
- 泡打粉 3g
- 朱古力 (60%) 100g
- 合桃碎 100g
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1
低筋麵粉+可可粉+泡打粉拌勻後過篩2次
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2
朱古力隔熱水座至溶化
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3
牛油,糖,黃糖+玉桂粉攪拌至軟滑
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4
蛋逐隻加入牛油糊內拌勻
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5
粉類加入蛋糊內拌勻
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6
朱古力漿加入蛋糊內拌勻
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7
合桃碎加入內拌勻,倒入已鋪上牛油紙的焗盤內攤平 (焗盤尺寸:大約8"×12")
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8
放入已預熱175°c焗爐,焗30~35分鐘取出放涼後切件即成