肉醬意粉

2018 年 09 月 09 日發佈 列印
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用超經典嘅卡夫芝士粉煮肉醬意粉, 味道有d似日式和風意粉!

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 免治牛肉 150克
  • 乾蔥頭 2粒，切絲
  • 紅蘿蔔 半個，切碎
  • 罐裝蕃茄 1罐
  • 蒜頭 2粒，切碎
  • 紅酒 半杯
  • 黑醋 1湯匙
  • 意粉 150克
  • 洋芫茜 (parsley) 適量
  • 鹽和黑胡椒 適量
  • 糖 適量
  • 卡夫芝士粉 隨意
  • 1

    燒熱鑊，加少許油，將乾蔥頭和蒜粒炒幾分鐘，直到開始聞到香氣

  • 2

    加入免治牛肉，炒至變啡色

  • 3

    加入紅蘿蔔、番茄、紅酒和洋芫茜，煮沸

  • 4

    加鑊蓋，轉慢火煮30分鐘

  • 5

    按包裝說明煮熟意粉，瀝乾水備用

  • 6

    將黑醋加入番茄醬中拌勻。因罐裝蕃茄和黑醋都帶酸味，可按口味加少許糖調味

  • 7

    將意粉加入番茄醬中拌勻，以鹽和黑胡椒調味後即可食用

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