Chocolate Muffin朱古力鬆餅
2018 年 07 月 10 日發佈
列印
平日以Muffin做早餐或下午茶點，都是又方便又受歡迎，每次都是大小細路都喜歡，是次介紹的造法，內裡加入朱古力粒，口感真的不錯啊！喜愛朱古力的朋友一定喜歡的!
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 蛋 2隻
- 鮮奶 3湯匙
- 芥花籽油/牛油 50g
- 糖 70g
- 自發粉 130g
- 朱古力粉 20g
- 入爐朱古力粒 適量
- 6CM Muffin紙模 4個
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1
篩好自發粉及朱古力粉。 預熱焗爐180度。
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2
蛋及糖打至奶白色，加入鮮奶，留意，需要分三次加入自發粉。
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3
落牛油拌勻，拌入朱古力粒，再倒入Muffin紙模內，不要倒太滿，因為Muffin麵糊入爐遇熱後會發脹。
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4
入爐焗20-25分鐘，完成。