杏仁開心果脆片

2018 年 04 月 30 日發佈 列印
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常要準備小吃給小朋友，也十分費神，要不是吃餅乾，就是麵包！有時吃得多生果又覺得悶。今次找來了一個很簡單的果仁脆片，製作是非常簡單，大家不防試試！

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 杏仁 100克
  • 開心果 100克
  • 糖粉 100克
  • 蛋白 一隻
  • 1

    先將所需材料準備好

  • 2

    再用密實袋裝好杏仁和開心果，用木棒壓碎

  • 3

    壓碎後倒出備用

  • 4

    將蛋白攪拌

  • 5

    攪至白色後

  • 6

    將糖粉，果仁碎倒入

  • 7

    全部攪在一起

  • 8

    將果仁混合物分成18份放在牛油紙上，焗爐預熱至180度

  • 9

    180度焗10分鐘取出，待涼了後會變硬一點，便可以放入盒內保存。

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