香檸藍莓磅蛋糕 ~ Lemon Blueberry Pound Cake

2018 年 02 月 05 日發佈 列印
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冷冷的天
開了烤箱
烤了蛋糕
現在藍莓好漂亮
每一顆都好肥大
把藍莓拿來烤蛋糕
酸酸甜甜的
好美味 ~

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食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 低筋麵粉 130g
  • 無鹽奶油 130g
  • 泡打粉 5g
  • 糖 100g
  • 蛋 2顆
  • 檸檬汁 半顆
  • 檸檬皮 1顆
  • 藍莓 125g
  • 杏仁片 適量
  • 珍珠糖 適量
  • 1

    準備材料

  • 2

    低粉和泡打粉拌勻 , 再加入糖拌勻

  • 3

    蛋打散直接加入粉類中拌勻

  • 4

    奶油隔水加熱溶化加入麵糊中拌勻

  • 5

    把檸檬汁和檸檬皮加入拌勻

  • 6

    藍莓加入拌勻

  • 7

    倒入烤模中 , 輕敲二下

  • 8

    灑上杏仁片和珍珠糖

  • 9

    放入已用175度預熱的烤箱中 , 烤1小時或用竹籤插入抽出後沒有沾黏物即已烤好

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