Panforte 錫耶納堅果甜餅
2017 年 12 月 08 日發佈
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閉上眼嚐一口Panforte，配上威士忌或甜品酒，你會仿似置身於歐洲中，感受到歐陸聖誕的氣氛！
起源於1205年錫耶納 Siena，時至今日，有很多意大利人會在聖誕大餐後享用這個甜品，在意大利賣也不便宜，傳統做法用糖漬橙皮糖漬檸檬皮，但相信在亞洲不太易找到，所以換了乾果較為合適本地人口味做法簡易，不妨試做一個！
(7吋甜餅)
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食材
（7-8人）
30分鐘內
食材
- 原粒杏仁 30克
- 無花果乾 30克
- 蜜糖 150克
- 紅莓乾 30克
- 提子乾 30克
- 葵花籽仁 30克
- 松子 30克
- 合桃肉 30克
- 中筋麵粉 160克
- 豆蔻粉 4克
- 砂糖或黃糖 75克
- 丁香粉 4克
- 白胡椒粉 4克
- 玉桂粉 2克
- 糖霜 (裝飾用) 少許
