黑木耳玉米皮蛋番茄盅．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳玉米皮蛋番茄盅」，便是選用起司口味的黑木耳QQ圓，搭配牛番茄、玉米粒、皮蛋與青蔥，一同製成一道低卡、營養又具飽足感的開胃小菜，烹調過程除無需開火，料理過程也只要切一切、拌一拌，依序放入擺盤即可，一口吃下，皮蛋的獨特滋味，搭配黑木耳QQ圓的Q彈與番茄的鮮甜，多元層次的入喉口感，爽口不油膩，至於用剩的黑木耳QQ圓，只要直接與鮮奶搭配，立馬化身成為飯後解饞的健康甜點。