百香果醬佐黑木耳凍．柯媽媽の植物燕窩

百香果富含鈉、鉀、鈣、鐵、維生素A、B1、B2、C和黃銅素，其中黃銅素含量還是水果中的冠軍，是近年爆紅的水果，食用百香果時，可生食或挖出果粒製成果汁、甜點、布丁及果醬，當然也可以像我們一樣，將百香果肉搭配黑木耳健康凍來享用，只要搭配一些焦糖醬，在找個精美盤器來盛裝，酸酸甜甜的滋味，還有在嘴裡流竄的甘美果汁，不管大人小孩都抗拒不了，有時不用花大錢，在家也能享用餐廳等級的料理。