掛霜堅果

2016 年 10 月 18 日發佈 列印
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在家利用砂糖就可以把無味的堅果變化成傳統又美味的甜點,聽起來是不是很神奇呢?我們快點往下看怎麼做吧!!
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食材 (5-6人) 15分鐘內

食材

  • 杏仁果(任何原味堅果) 300g
  • 白砂糖 70g
  • 30ml
  • 1

    首先把堅果放進烤箱用180度烘烤10~15分鐘。

  • 2

    接著在鍋內倒入白砂糖與水,並開火將糖煮至溶化。

  • 3

    等糖溶化後把剛烤好的堅果倒入鍋內,並開始不斷翻炒。

  • 4

    直到鍋內的水份完全蒸發後關火,關火後請繼續翻炒至堅果外圍的糖呈現霜狀後盛盤放涼就完成了。

  • 5

    充滿古早味甜點的掛霜堅果是不是很簡單卻又充滿味道呢?你也快點來嘗試看看吧!

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