黑木耳玉米黃瓜豆腐塔．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳玉米黃瓜豆腐塔」，是我們最近愛上的涼食，任何人均能簡易上手，只需準備芙蓉豆腐、小黃瓜、玉米粒與紅椒麻辣黑菇醬即可，烹調過程除無需開火，料理手法也只要切一切、疊一疊，依序將各項食材放入擺盤，至於醬汁的搭配上，只要利用豆腐附贈的醬汁與調味包即可，一口吃下，豆腐的香嫩、小黃瓜的清脆與黑木耳的爽脆，在口齒間恣意交融，獨特層次的口感，輕爽又不油膩，吃來微辣且爽口。