黑木耳鮮奶寒天Q棒.柯媽媽の植物燕窩

2016 年 07 月 07 日發佈 列印
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要讓黑木耳露的色澤看起來不再黑嚕嚕,最快方式就是添加「鮮奶」這項天然調色劑,又因黑木耳與鮮奶均為家常補鈣最佳天然食材,亦有助於正在成長中的小朋友,重點是黑木耳與寒天均屬於低熱量又富含膳食纖維的家常食材,就算貪嘴想多吃一根,也不用擔心熱量爆表的問題。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 黑木耳露 80ml
  • 寒天粉 1小匙
  • 鮮奶 40ml
  • 焦糖漿 隨意
  • 1

    準備黑木耳露、寒天粉、鮮奶等料理食材

  • 2

    將黑木耳露先倒入鍋中,用小火模式加熱。

  • 3

    寒天粉先用白開水稍微拌勻後,再倒入鍋中加熱。

  • 4

    最後倒入鮮奶,持續攪拌至色澤完全混合即可。

  • 5

    將步驟4的食材,待其稍微冷卻後,倒入至冰棒容器中,放入冰箱冷藏。

  • 6

    脫模前可稍微泡一下溫水,利用熱氣傳達使其順利脫模。

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