黑木耳醋拌甜椒

話說回來，今年的夏天還真熱，在每日氣溫逐漸悶熱的環境下，不自覺在料理的烹調變化上，就會做些涼爽滋味的小菜來嚐鮮，而這次則選擇甜椒與黑木耳QQ圓來玩味，並佐以蘋果醋、檸檬汁等調味料，就能一人輕鬆完成「黑木耳醋拌甜椒」這道清爽美味的開胃料理，甜椒的爽脆結合黑木耳QQ圓的Q彈，每吃一口都讓人在味蕾上為之驚艷，加上食材低脂又高纖，除能增加飽足感，協助消暑氣外，吃多也不怕胖！