蔥蒜白夢卜

2015 年 06 月 13 日發佈 列印
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平時若要將蘿蔔蒸軟都好需時，現在只要預先將蘿蔔切條放入冰格雪硬再取出解凍，就會變得軟軟的哦！只需蒸8分鐘就食得喇！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 白蘿蔔 半條
  • 蔥粒 半碗
  • 蒜蓉 1/4 碗
  • 調味料:
  • 蒸魚豉油 及水 各30毫升
  • 糖 適量
  • 1

    白蘿蔔去皮剪條。

  • 2

    放入密封保鮮袋，再放入冰格冷藏數小時至硬。

  • 3

    拿出解凍後，排上碟。看樣子已經是比之前變得稍軟。中火蒸8分鐘即可，隔去多餘水分。

  • 4

    熱鑊下油小火炒香蒜蓉蔥粒。其實此刻這個蔥蒜醬用來拌飯吃已經是很美味呢！

  • 5

    加入調味料稍為煮熱，淋上白蘿蔔即可。 其實配蠔油芡都可以哦！

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