蘇梅鲳鱼

2014 年 10 月 27 日發佈 列印
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蘇梅鲳鱼 ,單看顏色已胃口大開了,又是一个下飯好菜!

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 鲳鱼 600g

腌料

  • 粘米粉 1汤匙
  • 面粉 半汤匙

酱料

  • 番茄酱 4汤匙
  • 蘇梅酱 2汤匙
  • 1汤匙
  • 清水 少许
  • 辣椒酱 1茶匙
  • 1/2茶匙
  • 洋蔥 半個
  • 紅椒 半個
  • 1

    鱼去除内脏和在鱼身两面切二刀,洗净抹干,搽上腌料

  • 2

    锅中烧热油,以慢火把鱼炸五至七分钟呈金黄,捞出备用。

  • 3

    热油洋蔥和紅椒爆香,加入调味料慢火炒香,再加入水煮滚,放入鱼煮约1分钟,盛出上桌。

  • 4

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