黑Q黃瓜甜柿卷．柯媽媽の植物燕窩
2014 年 10 月 15 日發佈
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甜脆多汁的甜柿，除了當水果吃，也能像我們一樣，花點小巧思，就能做成這道「黑Q黃瓜甜柿卷」美味料理，食材也很家常，起司口味的黑木耳QQ圓搭配小黃瓜與甜柿，只要在淋上些許柚子沙拉醬來提味，就是一道不輸給坊間餐廳的開胃小菜。若改成黑糖口味的黑木耳QQ圓，完全不需再搭配醬汁，馬上變成一道可口的飯後甜點，新鮮又健康、營養又鮮甜！
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 黑木耳QQ圓(起司) 1/2杯
- 黑木耳QQ圓(黑糖) 1/2杯
- 甜柿 一顆
- 小黃瓜 一條
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1
事先準備黑木耳QQ圓、甜柿與小黃瓜等料理食材。
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2
小黃瓜洗淨後，刨成薄片狀，放入碗中灑鹽，以去除水分。
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3
甜柿去皮除蒂後，切成條狀並泡入鹽水中，以防氧化變色。
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4
待小黃瓜片變軟後，將甜柿塊放在小黃瓜片上，直接翻捲。
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5
最後將黑木耳QQ圓擺放在最上層，在用牙籤直接固定成形。
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6
起司口味的黑木耳QQ圓搭配小黃瓜與甜柿， 只要在淋上柚子沙拉醬提味，就是一道可口的開胃小菜。
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7
黑糖口味的黑木耳QQ圓搭配小黃瓜與甜柿， 完全不需再搭配醬汁，馬上變成一道味美的飯後甜點！
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8
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除單吃品味之外，也可將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。
