高熱量水果酒 慢跑30分鐘以上才消耗
我是廚師 於 9 年前
董氏基金會許惠玉主任表示，酒類熱量其實不低，尤其是調味酒更多含有添加糖，但是許多酒類基本的成分標示及熱量標示不清，飲用者不知喝下肚的到底是什麼。根據調查，市售酒類有高達73%卻未完整標示「成分」，常見漏標的成分依序為：香料、糖、果汁、二氧化碳、防腐劑、抗氧化劑等。部分國外進口品項，在原外文罐身上已有標示更完整的成分內容，但進口到台灣後因法令無強制規定，許多業者也不加以翻譯了。
此外，更有高達98%的業者未標示「熱量」、94%未標示「含糖量」，消費者可能因此在飲用時較無戒心，不知不覺喝多增加身體負擔。許惠玉主任指出，以成人平均每日攝取熱量約2000大卡來計算，可能喝1罐就超過一天熱量的10%；以體重60公斤的成人運動消耗量來計算，需要慢跑或爬樓梯約30分鐘才能消耗掉喝一瓶啤酒的熱量！
根據世界衛生組織(WHO)最新建議，成人每日糖攝取量最理想應在總熱量5% 以下，即不超過25克，很容易喝1罐就超標。許惠玉說，長期攝取過量的糖分，會增加肥胖、齲齒、高血糖、高血脂、脂肪肝、代謝症候群及部分癌症的發生風險，還會加速細胞的老化。此外，還有「糖上癮」的問題，伴隨而來的負面情緒、過動、暴力，如同藥物成癮。
董氏基金會表示，現行「菸酒管理法」規定，酒精成分以容量計算超過0.5% 就認定是酒類，而調味酒最低酒精濃度都至少超過2.8%，即屬酒類，但是包裝常為新鮮水果圖案，可見「低酒精濃度及香甜水果味」、「水果吧」等字眼，或是強調產品中添加果汁、蜂蜜等，容易誤導消費者以為此酒品較為健康、低熱量無負擔，讓這類的酒品處於模糊地帶，許惠玉主任主張調味酒之標示及管理應比照「食品安全衛生管理法」來為人民的健康把關。
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資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=23400