釀節瓜 食譜、做法 - 共1篇 排序 最新 人氣 釀節瓜 Stuffed Hairy Gourd 青馬文化出版 此食譜出自青馬文化出版社《家傳私房菜：52道家家都煮到的菜式》。《家傳私房菜》是蔡菜館主廚孫美華... 材料、節瓜、免治豬肉、蝦米、冬菇、醃料、生粉、砂糖、魚露、紹興酒、鹽、芡汁、生粉水、蠔油、...