白切 食譜、做法 - 共1篇 排序 最新 人氣 白切豬踭肉 陳家廚坊 順德的均安鎮的「均安蒸豬」,就是把豬宰好後,把大骨拆去,用鹽、糖、五香粉等醃料醃兩小時,把豬趴在... 帶皮豬踭肉、鹽、八角、花椒、丁香、小茴、桂皮、薑片、白芝麻