煲飯 食譜、做法 - 共1篇

電飯煲飯譜｜電飯煲紅燒元蹄 Braised pork knuckle in Shanghai style 影片

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紅燒元蹄係傳統嘅上海菜，係過時過節嘅必備菜式，寓意一家人團圓和氣。元蹄即係豬前腿即豬手對上嘅部位...

豬手、紹興酒、薑、老抽、油、蔥、蒜頭、冰糖、八角、指天椒、蠔油、豉油、鎮江醋、水、小棠菜