湯頭 食譜、做法 - 共1篇

【影片】豚骨拉麵湯頭連醬油醬底【老娘的草根飯堂】 影片

老娘的草根飯堂

以前總以為醬油拉麵就是醬油湯，味噌拉麵就是味噌湯 豚骨才是豬骨湯！ 現在才知道原來湯頭跟湯底...

豬骨、薑、蒜頭、香葉、水、昆布、京蔥、拉麵、芽菜、蔥、紫菜、慢煮日式叉燒、醬油糖心蛋、滷叉...