客家菜文章 - 共 2 篇
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20款客家菜食譜 就地取材 鹹香肥美...
客家菜又稱東江菜。客家人是指原居於中原,後因種種原因一直向南方遷徙的族群,長久客居於丘陵或貧瘠的土地,遷徙過程中只能以鹽保存食物,勞動亦需補充鹽和油,加上生活條[...]
Cook1Cook / 6 個月前 / 3515
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10款地道經典客家菜,原汁原味,當宴客菜也絕不失...
客家菜肴在榜上有名的系指東江客家菜,它與潮菜、粵菜並稱為廣東三大菜系。 客菜有“無雞不清,無肉不鮮,無鴨不香,無肘不濃”的說法,因此,[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 56643