客家菜文章 - 共 2 篇

20款客家菜食譜就地取材鹹香肥美...

客家菜又稱東江菜。客家人是指原居於中原，後因種種原因一直向南方遷徙的族群，長久客居於丘陵或貧瘠的土地，遷徙過程中只能以鹽保存食物，勞動亦需補充鹽和油，加上生活條[...]

Cook1Cook / 7 個月前 / 3652
10款地道經典客家菜，原汁原味，當宴客菜也絕不失...

客家菜肴在榜上有名的系指東江客家菜，它與潮菜、粵菜並稱為廣東三大菜系。客菜有“無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無肘不濃”的說法，因此，[...]

Cook1Cook / 7 年前 / 56975