餡料文章 - 共 5 篇
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18款元宵湯圓食譜 餡料百變 食法創新 團圓滿足
轉眼就到元宵佳節,很多人都會食湯圓應節,因為象徵團圓和幸福。湯圓又稱湯丸,除了花豆、麻芝、豆沙等餡料外,近年亦有不少新食法,如朱古力、紫薯餡料,加上煎或氣炸等炮[...]
Cook1Cook / 6 個月前 / 1276
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【中秋之冰皮月餅】清甜的餡料,冰涼的口感,大小朋...
冰皮月餅是近年來盛行,而自冰皮月餅一亮相,就成為月餅市場上的新寵。 傳統的月餅,高糖、高油脂、多油,而冰皮月餅,外皮基本是由糯米粉,粘米粉澄面搭配比如奶油[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 8068
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【中秋之傳統月餅】酥脆的外皮包裹著滿滿的餡料,不...
一年一度的中秋節又要到了,提起中秋首先想到的就是月餅,中秋夜當然要賞月吃月餅啦! 那麼你家準備好月餅了嗎?!酥脆的外皮包裹著滿滿的餡料,金燦燦的月餅新鮮出[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 5619
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外形可愛,餡料多變,充滿夏日色彩的彩椒,瞬間吸引...
雖然叫“椒”,彩椒不僅沒有辛辣味,反而因其味道鮮美得名“甜椒‘。 顏色鮮豔的彩椒在一堆綠油油的蔬菜中特別搶眼,[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 4353
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金黃酥脆的菠蘿包,不同的餡料帶給你不一樣的驚喜!
菠蘿包是香港的經典麵包,無論是麵包店,還是茶餐廳,一定少不了菠蘿包。 金黃酥脆的外層,甜甜的,加上超鬆軟的麵包,超美味!在家自己做,還能搭配各種不同的餡料,不[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 8853