湯種 食譜、做法 - 共3

排序
  • 菠菜紫薯包(湯種)

    Loveforeverlove

    湯種材料: 高筋粉 50g 牛奶 / 水 250ml 或一半水,一半奶 湯種做法: ...

    牛奶、湯種、雞蛋、菠菜茸、糖、鹽、高筋粉、奶粉 (可不加)、快速酵母、無鹽牛油溶液 / 橄...

  • 腸仔包 (湯種)

    Loveforeverlove

    湯種材料: 高筋粉 50g 牛奶 / 水 250ml 或一半水,一半奶 湯種做法: ...

    腸仔、牛奶、雞蛋、湯種、糖、鹽、高筋粉、奶粉、快速乾酵母、無鹽牛油溶液

  • 肉桂麵包(湯種法)

    香港好廚娘

    原方來自《65℃湯種麵包》一書,參考分量為8個

    湯種、全蛋液、水、細砂糖、鹽、奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉、即髮乾酵母、黃油、細砂糖、肉桂粉