食譜文章 - 共 1805 篇
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23款茶餐廳美食食譜 快靚正 夠火喉...
最能代表香港的飲食文化一定係茶餐廳,因為茶記嘅特色係快同變化多端,適合步伐急速又多心嘅香港人。好多香港人去旅行食完珍饈百味,都急不及待要嘆返個餐蛋丁、蛋撻同茶走[...]
Cook1Cook / 1 年前 / 5079
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23款淮山食譜 低脂高纖 增免疫力 ...
秋天要吃白色的食物,其中一款就是淮山。淮山又稱山藥,不但低脂肪,含豐富維他命C、維他命B6、鉀、鈣、鐵,而有大量膳食纖維、有助於促進腸道健康,亦有助於控制血糖水[...]
Cook1Cook / 1 年前 / 4659
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13款改善失眠食譜 養心寧神 提升睡...
很多人在秋天失眠,有專家指因日照時間改變令生理時鐘被搞亂,中醫則認為是夏天高溫炎熱耗傷心氣,到秋天就變成秋乏,引致心神不寧,失眠多夢,難以入睡的現象。 其[...]
Cook1Cook / 1 年前 / 5208
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【 快靚正健康食譜 】醬香滷肉飯
【 快靚正健康食譜🤩 】醬香滷肉飯 | 要食譜請🙋♀️🙋 好掛住台灣嘅美食? 不如喺屋企自己整,今次教大家炮製醬香滷肉飯 ,香濃醬汁加上肥美豬肉[...]
Cook1Cook / 1 年前 / 582
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15款順德菜食譜 廚出鳳城 粵菜之源 清鮮爽嫩滑
順德物產豐富,有魚米之鄉的美譽,所以順德人對飲食非常講究,加上精巧的烹飪技藝,令順德菜有「清、鮮、爽、嫩、滑」之特色。而粵菜亦是以順德菜為基礎,故有「廚出鳳城」[...]
Cook1Cook / 1 年前 / 4178
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19款臘腸臘味食譜 油脂豐膄 食味甘香
「秋風起,食臘味」,又係臘腸、臘肉、臘鴨出場嘅時候!臘味最簡單的食法當然是放飯面蒸熟,不過將它們入饌,豐膄嘅油脂可令其他食材更加甘香惹味,例如芥蘭炒臘味、荔芋臘[...]
Cook1Cook / 1 年前 / 2295
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【謍養師設計】秋季低脂南瓜食譜 | 蒜香南瓜牛奶...
踏入秋天,身體皮膚變得乾燥,,今次搵嚟註冊營養師 Melissa 推介【極簡低脂版】蒜香南瓜牛奶濃湯 ! 重點係低熱量,容易增加飽足感 可以減肥又瘦身 而且南瓜[...]
Cook1Cook / 1 年前 / 1214
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25款止咳湯水燉品食譜 滋補潤肺 止咳平喘 條氣...
一轉天氣,開始變涼及乾燥,很多人特別是長者和小朋友,都會出現咳嗽。如果長時間咳嗽,不但影響日常工作,也會惹旁人煩厭,晚間的咳嗽又會防礙自己及枕眠人安眠,所以應盡[...]
Cook1Cook / 1 年前 / 11002
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23款芫荽菜式食譜 味道顯個性 芫荽控至愛
芫荽又芫茜、香菜、香茜,它的最大特色是擁有濃烈的味道,令人愛恨分明,喜歡它的人會極其喜歡,但討厭的人則會避之則吉,掩鼻速逃。 中醫認為芫荽味辛性溫,故有不[...]
Cook1Cook / 1 年前 / 3326
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23款火鍋湯底食譜 淥一淥 暖笠笠
打邊爐最緊要係咩?係湯底呀!因為湯底係火鍋嘅靈鍋,可以提升食材鮮味,能夠賦予食物靈魂,最重要當然係將生料灼熟,變得熱辣辣,放落口中特別滋味! 唔同嘅湯底有[...]
Cook1Cook / 1 年前 / 3390