葱的保存方法

2014 年 09 月 20 日發佈 列印
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我家用的比較舊款的雪櫃，上層冰格(-18℃?), 下層是冷藏格(0-4℃), 沒有中層蔬果處理層的，葱都是放在下層保存，怎樣才能存得久？
跟大家分享我家方法，如有更好的歡迎賜教！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 葱 隨意
  • 1

    把葱洗淨去根。

  • 2

    把葱切粒/切段。

  • 3

    印乾葱粒。

  • 4

    平鋪葱粒自然風乾/用風筒吹乾。

  • 5

    葱段的處理方同一樣。

  • 6

    預備一個乾淨及已抹乾的盒子，鋪一張廚房紙，然後把葱粉/葱段放上，再鋪一張廚房紙，蓋上盒蓋放雪櫃即可！

  • 7

    處理好的葱放雪櫃(4℃) 可存5-7天，勤換廚紙的話可放更久！ 可是葱放雪櫃越久，味道越淡，所以還是要快快吃完啊！！

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